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調査時点: 2026年10月11日（価格・在庫・提供条件は変動します）

家庭用製麺機は「生地を自分でこねてのばすか、粉と水を入れて機械に任せるか」「作りたい麺の太さに合うカッターがあるか」「置き場所と洗い方に無理がないか」の3点で選ぶと迷いにくい。生パスタやうどんを手回しで打ちたいなら、10段階の厚さ調整とラビオリ・スパゲッティのアタッチメントがそろうMarcato Atlas 150 パスタマシンが第一候補。粉と水を入れたら機械がこねて押し出してくれる全自動なら、国内向けのPHILIPS HR2369-01 が合う。洗い物を水で流したい人には、水洗いできるステンレスの手回し機、SEISSO 1.5mm&6.5mm が向く。

候補は、楽天・Amazonで現在購入できる家庭用の製麺機・パスタマシンから9機種に絞った。順位は、厚さと太さを選べる幅、作りの確かさと拡張性、手入れのしやすさ、置き場所の順に重みを置いて僕が決めた。スペックはメーカーの公表値と商品ページの記載による。

このページの目次

製麺機は2つの方式｜ローラーでのばすか、押し出すか
作りたい麺で選ぶ｜厚さの段階とカッターの幅
置き場所と洗い方｜重さとクランプ、水で洗えるか
9機種の比較表｜方式・厚さ・カッター・重さ
家庭用製麺機ランキング9選｜選べる麺の幅と作りの確かさで並べた
よくある質問
まとめ｜生地作りから楽しむなら手回し、手間を省くなら全自動

製麺機は2つの方式｜ローラーでのばすか、押し出すか

家庭用の製麺機は、麺の作り方で大きく2つに分かれる。

ローラー式（パスタマシン）は、こねた生地を2本のローラーの間に通して薄くのばし、付属のカッターで切って麺にする。ハンドルを手で回す手回し式が中心だ。厚さを段階で選べ、カッターを替えれば細麺から平麺まで作れる。のばした生地をそのまま使えば、ラザニアやラビオリ、餃子の皮にもなる。今回の9機種では、Marcato Atlas 150 パスタマシン、Imperia SP150 パスタマシン、SEISSO 1.5mm&6.5mm、FANTES パスタマシン、G&G 家庭用製麺機パスタうどんがこの形。生地をこねる工程は自分で行う。

押し出し式は、生地を麺の断面の形に抜いた型（ダイス）から押し出して麺の形にする。フィリップスの全自動機は、粉と水を入れれば、こねるところから押し出すところまで機械が受け持つ。ほかに、ハンドルを回して押し出す手動のプレス式（hetrio 家庭用製麺機商業用）と、充電式で手に持って押し出す電動式（Cutdred シンプルポータブルお手入れ簡単）がある。

どちらを選ぶかは、生地作りから楽しみたいか、手間を省きたいかで決まる。休日に生地をこねてのばす工程そのものを楽しむならローラー式、平日の夜でも打ちたての麺を食べたいなら全自動の押し出し式だ。

ローラー式で生地をこねるのが大変なら、こねる工程だけ機械に任せる手もある。スタンドミキサー比較10選では、生地をこねるフックの付いた機種を比べている。パンやピザ生地も作る家なら、製麺機と組み合わせる価値がある。

作りたい麺で選ぶ｜厚さの段階とカッターの幅

ローラー式で見るのは、厚さを何段階で変えられるかと、付属のカッターの幅。商品ページの記載では次のとおり。

Marcato Atlas 150 パスタマシン：厚さ10段階。ラビオリとスパゲッティのアタッチメント付きのセットで、ラザニア、フェットチーネ、タリオリーニ、スパゲッティ、ラビオリの5種類を作れる。別売りのアクセサリー9種に対応
SEISSO 1.5mm&6.5mm：厚さ9段階。1.5mmと6.5mmのカッター付き
FANTES パスタマシン：厚さ9段階（0.5〜3mm）。ダブルパスタカッター付き
G&G 家庭用製麺機パスタうどん：厚さ1〜3.5mm。幅2.5mmの丸麺用と4mmの平麺用の刃が付く
Imperia SP150 パスタマシン：6.5mmのカッター付き

細いスパゲッティや中華麺を作りたいなら1.5〜2.5mm、うどんやフェットチーネなら4〜6.5mmの幅が目安になる。手打ちうどんのような太さを出したいなら、6.5mmのカッターがあるSEISSO 1.5mm&6.5mm やImperia SP150 パスタマシンが合う。

押し出し式は、付属の型の種類で作れる麺が決まる。Philips Pasta Maker Viva HR2371/05 はスパゲッティ、ペンネ、フェットチーネの3枚、hetrio 家庭用製麺機商業用とCutdred シンプルポータブルお手入れ簡単は5種類の型が付く。

置き場所と洗い方｜重さとクランプ、水で洗えるか

製麺機は思ったより重い。商品ページの記載では、Imperia SP150 パスタマシンが4,050g、フィリップスの全自動機が7.8kg、G&G 家庭用製麺機パスタうどんが約10kg。使うたびに棚から出すなら、重さは毎回の手間に直結する。

手回しのローラー式は、クランプでテーブルの縁に固定して使う。天板の厚さによっては固定できないので、FANTES パスタマシンのように対応する天板の厚さ（1〜2.35インチ＝約2.5〜6cm）を書いている製品なら、手持ちのテーブルと照らし合わせておきたい。FANTES パスタマシンは、平らな面に吸い付く吸盤ベースも備える。

洗い方は製品で大きく違う。Marcato Atlas 150 パスタマシンは、樹脂のスクレーパーが使用中にローラーを掃除し、使用後は30分ほど置いて乾いた生地をブラシで落とす方式で、水洗いを前提にしていない。反対にSEISSO 1.5mm&6.5mm は水洗いでき、洗ったあとはよく乾かすよう案内している。洗い物を水で済ませたいか、乾いてから払う手入れに慣れられるかで選ぶとよい。

9機種の比較表｜方式・厚さ・カッター・重さ

表の「-」は、商品ページに記載のない項目。

順位	商品	方式	厚さ調整	カッター・型	重さ・大きさ	洗い方	購入
1位	Marcato Atlas 150 パスタマシン	手回しローラー	10段階	ラビオリ・スパゲッティのアタッチメント付き	–	ブラシで乾いた生地を落とす	44,755円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →
2位	PHILIPS HR2369-01	全自動（こね・押し出し）	–	–	7.8kg・30×21.5×34.3cm	–	24,800円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →
3位	Imperia SP150 パスタマシン	手回しローラー	–	6.5mm	4,050g・20.2×19.4×15.5cm	–	17,235円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →
4位	SEISSO 1.5mm&6.5mm	手回しローラー	9段階	1.5mm・6.5mm	–	水洗い可	7,259円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →
5位	Philips Pasta Maker Viva HR2371/05	全自動（こね・押し出し）	–	型3枚（スパゲッティ・ペンネ・フェットチーネ）	–	–	63,339円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →
6位	FANTES パスタマシン	手回しローラー	9段階（0.5〜3mm）	ダブルパスタカッター	–	ブラシで掃除	14,722円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →
7位	G&G 家庭用製麺機パスタうどん	手回しローラー	1〜3.5mm	2.5mm丸麺・4mm平麺	約10kg・幅20×奥行19×高さ27cm	–	9,800円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →
8位	Cutdred シンプルポータブルお手入れ簡単	充電式の押し出し（手持ち）	–	型5種	約30×22×5.8cm	–	4,413円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →
9位	hetrio 家庭用製麺機商業用	手動の押し出し（プレス）	–	カッター5種	–	水洗い可	1,415円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →

家庭用製麺機ランキング9選｜選べる麺の幅と作りの確かさで並べた

1位 Marcato Atlas 150 パスタマシン — 10段階の厚さと拡張性。手回しパスタマシンの基準

イタリアのマルカートのパスタマシン「Atlas 150」のギフトセット。商品ページの記載では、イタリアで製造・組み立てされ、本体、ハンドクランク、クランプ、ラビオリとスパゲッティのアタッチメント、マニュアルがセットになっている。厚さは調整ノブで10段階。ラザニア、フェットチーネ、タリオリーニ、スパゲッティ、ラビオリの5種類が作れ、別売りのアクセサリー9種でさらに形を増やせる。

樹脂のスクレーパーが使用中にローラーをきれいにし、使い終わったら30分ほど置いてから乾いた生地をブラシで落とす。水で洗わない手入れに慣れれば、長く使える作りだ。パスタだけでなく、生地を薄くのばしてうどんや餃子の皮にも使える。

生地をこねる工程は自分で行う。こねてのばして切る、という製麺の流れそのものを楽しみたい人の1台目に向く。楽天市場には出品が見当たらなかった。

44,755円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →

2位 PHILIPS HR2369-01 — 粉と水を入れれば、こねて押し出す国内向けの全自動機

フィリップスの家庭用製麺機「ヌードルメーカー」。商品ページの記載では、大きさは30×21.5×34.3cm、本体重量7.8kg、本体はPP、製麺用のバスケットはAS樹脂。電源はAC100V、消費電力200W。

粉と水を入れると、こねるところから麺を押し出すところまで機械が受け持つ全自動の押し出し式。生地作りの手間がかからないので、平日の夕食でも打ちたての麺を出しやすい。国内向けの100V仕様で、電源の心配がないのも安心材料だ。

7.8kgと重く、出しっぱなしにする置き場所が要る。付属の型の種類や1回に作れる量は、手元の商品ページから読み取れなかったので、購入前に販売ページで確かめたい。楽天市場には出品が見当たらなかった。

24,800円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →

3位 Imperia SP150 パスタマシン — 天然木のハンドルと4kgの重さで安定する、イタリア製

イタリアのインペリアの家庭用パスタマシン（メーカー型番76960）。商品ページの記載では、大きさは縦20.2×横19.4×高さ15.5cm、重さ4,050g、素材はクロムメッキのスチールと天然木。6.5mmのカッターが付く。イタリア製。

4kgある本体は、ハンドルを回したときにぐらつきにくい。6.5mmのカッターは、フェットチーネや平打ちのうどんにちょうどよい幅だ。1位のMarcato Atlas 150 パスタマシンと並ぶイタリア製の手回し機で、太めの麺を中心に作るならこちらも候補になる。厚さの段階数は手元の商品ページから読み取れなかった。楽天のレビューはまだ付いていない。

17,235円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →

4位 SEISSO 1.5mm&6.5mm — 水で洗えるステンレスの手回し機。細麺と太麺の2種類

SEISSOの手回しパスタマシン。商品ページの記載では、本体はステンレス、カッターはアルミニウムで、1.5mmと6.5mmの2種類が付く。ローラーの幅は9段階で調整でき、強力なクランプで卓上に固定する。水洗いができ、洗ったあとはドライヤーなどでよく乾かすよう案内している。

1.5mmでスパゲッティや中華麺、6.5mmでうどんやフェットチーネと、1台で細麺と太麺を作り分けられる。乾いた生地をブラシで払う手入れが面倒な人には、水で流せるのが大きな利点になる。商品ページでは、うどん、そば、餃子の皮、韓国風冷麺、きしめんなども作れるとしている。楽天のレビューはまだ付いていない。

7,259円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →

5位 Philips Pasta Maker Viva HR2371/05 — 18分で2〜3人分。型を本体にしまえる小型の全自動機

フィリップスの「Vivaコレクション」のコンパクトなパスタ＆ヌードルメーカー。商品ページの記載では、専用の攪拌バーで生地をこねて押し出し、約18分で2〜3人分の生パスタを作る。スパゲッティ、ペンネ、フェットチーネの型3枚が付き、型は本体に収納できる。卵やハーブ、ほうれん草、にんじんのジュースを加えて色や味を変えられる。

2位のPHILIPS HR2369-01 と同じ全自動の押し出し式で、こちらはカウンターに置きっぱなしにできる小型さをうたう。商品ページにはコードの長さがインチで書かれるなど海外向けの記載があるので、日本の100Vで使える仕様か、保証の扱いはどうかを、購入前に販売店へ確かめたい。楽天市場には出品が見当たらなかった。

63,339円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →

6位 FANTES パスタマシン — 吸盤とクランプの2通りで固定。0.5〜3mmの9段階

1906年創業をうたうFante’sのパスタマシン。商品ページの記載では、厚さは0.5〜3mmの9段階で、スパゲッティとフェットチーネを切るダブルパスタカッターが付く。レバーで吸盤ベースを平らな面に固定でき、幅広のクランプでは1〜2.35インチ（約2.5〜6cm）の天板に固定できる。エンゼルヘアやラビオリのアタッチメントは別売り。使用後はブラシで掃除する。

天板の縁にクランプを掛けられないキッチンカウンターでも、吸盤で固定できるのが特徴。0.5mmまで薄くのばせるので、ラビオリやワンタンの皮のように薄い生地を作りたい人にも向く。楽天市場には出品が見当たらなかった。

14,722円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →

7位 G&G 家庭用製麺機パスタうどん — 丸麺と平麺の刃が付く、約10kgのどっしり型

手回しの家庭用製麺機。商品ページの記載では、大きさは幅20×奥行19×高さ27cm（ハンドル含まず）、ハンドル径約20cm、重さ約10kg、素材はスチール。生地の厚さは1〜3.5mmで、幅2.5mmの丸麺用と4mmの平麺用の2種類の刃が付く。商品名ではパスタ、うどん、ラーメン、そば、餃子に使えるとうたう。

丸麺用の刃が付くので、ラーメンやそばのような断面の丸い麺を作りたい人に合う。約10kgと今回いちばん重く、作業中は安定する代わりに、出し入れは大仕事になる。置きっぱなしにできる場所がある家向けだ。楽天市場には出品が見当たらなかった。

9,800円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →

8位 Cutdred シンプルポータブルお手入れ簡単 — 充電式で手に持って押し出す、型5種のハンディ製麺機

Cutdredの手持ち式の電動製麺機。販売ページの記載では、1回の充電で約50回使え、細い丸麺、太い丸麺、平麺など5種類の型が付く。生地に触れる部分は食品用の304ステンレスで、大きさは約30×22×5.8cm。本体、生地を入れる筒、プレスカバー、型、説明書がセット。

こねた生地を筒に入れ、鍋の上で押し出せば、そのまま麺をゆでられる。ハンドルを回し続ける力が要らないので、力に自信のない人や、少量だけ作りたい人に向く。生地をこねる工程は自分で行う。楽天市場には出品が見当たらなかった。

4,413円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →

9位 hetrio 家庭用製麺機商業用 — T字ハンドルで押し出す、ステンレスの手動プレス

hetrioの手動の押し出し式製麺機。販売ページの記載では、ステンレス製で水洗いでき、5種類のカッター（型）が付く。T字のハンドルを時計回りに回すと麺が押し出される。小型・軽量をうたう。

電源が要らず、仕組みが単純な形。野菜のジュースを生地に混ぜて色の付いた麺を作る、といった使い方も販売ページで紹介している。大きさの数字は販売ページの図を参照する形で、手元では読み取れなかった。楽天市場には出品が見当たらなかった。

1,415円〜Amazonで見る → 楽天で見る → Yahoo!で見る →

よくある質問

手回しのローラー式と全自動、どちらを選べばいい？

生地をこねてのばす工程を楽しみたい、厚さや幅を細かく変えたいなら手回しのローラー式。平日でも手間をかけずに打ちたての麺を食べたいなら、粉と水を入れれば押し出してくれる全自動式。全自動は重く場所を取るので、置きっぱなしにできるかも考えておきたい。

うどんやそば、ラーメンも作れる？

ローラー式は、カッターの幅を選べばうどんや中華麺も作れる。うどんなら6.5mm前後、中華麺なら1.5〜2.5mm前後のカッターが目安になる。そば粉の割合が高い生地はつながりにくく、ローラーで切ると切れやすいので、つなぎの小麦粉を多めにすると扱いやすい。

製麺機は水で洗える？

製品による。Marcato Atlas 150 パスタマシンは水洗いを前提にせず、乾いた生地をブラシで落とす方式。SEISSO 1.5mm&6.5mm とhetrio 家庭用製麺機商業用は水洗いできる。水で洗える製品でも、さびを防ぐためにすぐ乾かす。

テーブルに固定できない場合は？

手回し式はクランプで天板の縁に固定するので、天板が厚すぎたり縁がなかったりすると固定できない。FANTES パスタマシンは吸盤ベースで平らな面にも固定できる。押し出し式の全自動機や手持ち式なら、固定の心配はいらない。

生地の配合はどう決める？

パスタはデュラム小麦のセモリナ粉や強力粉に卵を合わせるのが基本で、うどんは中力粉と塩水を使う。全自動機は、メーカーが付属のレシピで粉と水の量を指定していることが多いので、まずはそのとおりに作るのが失敗しにくい。

まとめ｜生地作りから楽しむなら手回し、手間を省くなら全自動

家庭用製麺機は、ローラーでのばして切るか、押し出すかの方式を先に決め、作りたい麺の太さに合うカッターと、置き場所・洗い方で絞ると選びやすい。

総合1位 Marcato Atlas 150 パスタマシン — 手回しで麺の幅を広げたいなら

厚さ10段階、ラビオリとスパゲッティのアタッチメント付き。別売りのアクセサリーで作れる形を増やせるイタリア製。